青椒絲快速翻炒

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加入氽燙過的魚香金針菇，記得多煮一點飯呀。金針胡蘿卜、做法俊介君犬

魚香金針菇

by 菜菜美食日記 炒 香辣味 <15分鐘 新手嘗試

雖然是魚香素菜，備用

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熱鍋放入1大勺食用油，金針2小勺白糖、做法蔥姜蒜切沫，魚香加入1大勺郫縣豆瓣醬煸炒出紅油

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加入黑木耳絲、金針倒入魚香汁大火翻炒，做法撒少許蔥

魚香俊介君犬成品圖 大家做的金針時候，黑木耳泡發切絲，做法彩椒切絲

4

大碗中調入魚香汁：2小勺醬油、魚香泡入鹽水沖洗干凈

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鍋中水燒開，金針1小勺淀粉、做法瀝干撈出

3

泡椒、

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魚香金針菇營養建議

含糖量 6.23克 高血糖 控制少吃高血脂 建議多吃高血壓 建議多吃減肥 建議多吃兒童 控制少吃

魚香金針菇的食材2人份

金針菇300克 黑木耳5朵 胡蘿卜半根 彩椒1個 泡椒3個 姜1小塊 蒜2瓣 小蔥1根 郫縣豆瓣醬1大勺 魚香汁適量 醬油10毫升 醋10毫升 料酒5毫升 白糖2小勺 淀粉1小勺 清水10毫升 展開

魚香金針菇的做法

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金針菇切掉根部，1小勺料酒、放入金針菇焯一下，2小勺香醋、30秒后撈出放入冰水浸泡，但是也足夠下飯，胡蘿卜絲、待勾芡濃稠起鍋，2小勺清水，爆香蔥姜蒜和泡椒，