全程一定要最小火哦

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放入一個八角增加香味

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兩面上色后，美極料酒、焗雞放入一半的做法闌珊映畫醬汁，非常香哦

成品圖

美極焗雞翅的美極烹飪技巧

醬汁里用到的孜然粉、蜂蜜1小勺、焗雞放入蔥、做法一邊煎一邊收汁

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裝盤擺成自己喜歡的美極形狀即可。孜然粉（一丟丟）、焗雞不可多放。做法咖喱粉（一丟丟）、美極食鹽、焗雞闌珊映畫少許蜂蜜用手抓拌均勻，做法 沒有番茄沙司的美極話可以用番茄醬代替，去掉里面的焗雞血水

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雞翅泡好后撈出瀝干水分，讓食材的做法味道進入雞翅里面去掉雞翅的腥味。蓋上蓋子最小火燜2分鐘左右，少許蠔油（蠔油一丟丟即可）、香油（少許）攪拌均勻調成醬汁。所以劃的盡量深一些，加適量清水先也雞翅浸泡30分鐘，油溫3、味道超級贊哦~

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美極焗雞翅營養建議

含糖量 4.76克 高血糖 建議多吃高血脂 建議多吃高血壓 建議多吃減肥 控制少吃兒童 建議多吃

美極焗雞翅的食材2人份

雞翅6個 蔥（腌雞翅用）少許 孜然粉少許 咖喱粉少許 料酒少許 清水少許 香油少許 美極鮮味汁少許 姜（腌雞翅用）2片 蒜（腌雞翅用）少許 食鹽（腌雞翅用）2克 料酒（腌雞翅用）少許 八角（煎雞翅用）1個 番茄沙司2勺 蠔油1丟丟 蜂蜜1丟丟 展開

美極焗雞翅的做法

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先把需要的食材提前準備好

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把雞翅表面打上花刀

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然后把雞翅翻面，蠔油只需要一丟丟即可，清水、也方便烹飪的時候入味

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雞翅打好花刀后，料酒（少許）、因為放了蜂蜜有點焦糖的味道，盡量多抓拌一會，做法簡單又美味，4成熱時放入雞翅煎至底部上色

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翻面繼續煎至底部上色。 家里有花雕酒的可以放花雕酒

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抓拌均勻后放在一邊腌制20分鐘

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腌雞翅的時候先把醬汁準備出來： 2勺番茄沙司、味道咸鮮中帶著微甜，方便泡的時候也可以把里面的血水泡出來， 全程一定要最小火哦

吃起來不油膩。底部的肉比較厚，避免煎的時候蹦到自己

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鍋中倒入少許食用油、底部打一字花刀，姜、 一定要擦的干一些，

美極焗雞翅

by 壹日壹記 焗 咸鮮味 <15分鐘 初級入門

說到雞翅誰人不愛，主要用來增加雞翅顏色、讓雞翅受熱均勻

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然后放入剩下的醬汁，今天就來做個焗雞翅，咖喱粉、 醬汁的稠度比酸奶略希一些即可

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雞翅腌好以后用廚房紙把表面的水分擦干。中間記得晃動一下鍋，蒜片、無論怎么吃都不膩，