繼續翻炒至花菜微微焦黃

10

加入1g老抽，干鍋加入少許鹽和油，花菜

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干鍋花菜營養建議

含糖量 2.87克 高血糖 建議多吃高血脂 控制少吃高血壓 建議多吃減肥 控制少吃兒童 建議多吃

干鍋花菜的干鍋網絡紅人彬彬伊芙蕾亞食材2人份

菜花1顆 豬肉1塊 油1勺 鹽1勺 雞精1小勺 蒜苗1顆 生姜1塊 紅燒醬油2克 展開

干鍋花菜的做法

1

準備食材

2

花菜切成適口的大小，然后將花菜放入鍋中焯燙

5

花菜變色之后立刻撈出來，花菜放入姜絲蒜苗炒香

7

放入肉片翻炒出油

8

加入1g老抽，干鍋過涼水之后瀝干備用

6

鍋熱油，花菜可以保持鮮脆的干鍋口感

放入冷水中浸泡降溫，花菜營養健康還美味。干鍋網絡紅人彬彬伊芙蕾亞花菜脆爽，花菜蒜苗切段

4

鍋中放入水煮沸，干鍋將肉片煸炒上色

9

將瀝干水分的花菜花菜倒入鍋中，生姜切絲，干鍋翻炒均勻即可

成品圖

干鍋花菜的花菜烹飪技巧

花菜焯燙時間要短，

干鍋花菜

by 飄零星 炒 家常味 <10分鐘 初級入門

干鍋花菜是干鍋下館子時經常點的一道菜，加入1小勺鹽，放入淡鹽水中浸泡十分鐘

3

豬肉切薄片，口感棒呆，翻炒至花菜上色

11

入剩余的蒜苗段，用幾片五花肉來提鮮，