煎好的雞蛋煎饅饅頭片焦黃酥脆，每次蒸完都是頭片放冰箱里存著，再放到鍋里小火煎至兩面焦黃，雞蛋煎饅與狼共吻

展開

雞蛋煎饅頭片營養建議

含糖量 0.84克 高血糖 建議多吃高血脂 控制少吃高血壓 控制少吃減肥 控制少吃兒童 控制少吃

雞蛋煎饅頭片的頭片食材2人份

饅頭2個 雞蛋2個 鹽半勺 花生油適量 展開

雞蛋煎饅頭片的做法

1

準備原料：饅頭2個、切好的雞蛋煎饅饅頭片放到攪拌好的雞蛋液里，一個饅頭一個雞蛋剛剛好一定要小火慢慢煎

頭片 外面買的雞蛋煎饅饅頭切的時候會掉很多渣，但是頭片很少吃饅頭。早餐的雞蛋煎饅與狼共吻時候煎饅頭片或者炒饅頭丁。自己蒸的頭片就極少。裹上一層蛋液，雞蛋煎饅既省油又好吃。頭片雞蛋2個

2

將饅頭切成薄片

3

把雞蛋打入碗里加少許鹽攪拌均勻

4

將饅頭放到攪拌好的雞蛋煎饅雞蛋液里兩面沾上蛋液

5

平底鍋加少許油加熱

6

放入饅頭片小火煎

7

煎至一面焦黃翻面煎另一面

8

煎到兩面金黃時控干油用筷子夾出裝盤即可

成品圖

雞蛋煎饅頭片的烹飪技巧

饅頭和雞蛋的比例一般是1:1，

雞蛋煎饅頭片

by 不愿下樓的頭片貓 煎 咸鮮味 <10分鐘 新手嘗試

閑著沒事的時候我喜歡自己發面揉面蒸手工饅頭，