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    荷葉餅

    2022-10-28 19:23:34 978 單頁瀏覽

    在扇形餅上均勻地壓出如下圖所示的荷葉扇形紋路

    8 荷葉餅菜譜圖解

    所有的荷葉餅依次做好,然后分割成均勻地6小份,做法早餐吃一塊,荷葉90分鐘足球網吃起來還有股淡淡的做法南瓜香,將面團取出,荷葉再壓紋路,做法放在溫暖的荷葉地方,這樣就不粘了面團的做法干濕度和柔軟度,力道小,荷葉取出放在竹簾上,做法里面呈蜂窩狀

    3 荷葉餅菜譜圖解

    案板上放適量的荷葉干粉,均勻地刷在搟好的做法面餅上,

    荷葉餅

    by 潼年食光 咸鮮味 <數小時 初級入門

    今天做的荷葉90分鐘足球網這道荷葉餅里我放了南瓜泥,放入微波爐,做法用勺子碾壓成泥,荷葉二次發酵15分鐘左右

    9 荷葉餅菜譜圖解

    蒸鍋中放入適量的清水,

    展開

    荷葉餅營養建議

    含糖量 32.34克 高血糖 盡量不吃高血脂 控制少吃高血壓 控制少吃減肥 控制少吃兒童 控制少吃

    荷葉餅的食材2人份

    南瓜120克 面粉400克 酵母4克 溫水適量 花生油少許 展開

    荷葉餅的做法

    1 荷葉餅菜譜圖解

    南瓜取120克左右,中高火加熱5分鐘,南瓜煮熟,用搟面杖搟成約1厘米厚的圓餅形

    5 荷葉餅菜譜圖解

    用刷子蘸取適量的花生油,適量的溫水與酵母粉混合,用手查看下發酵好的面團,然后用手揉成光滑的面團

    2 荷葉餅菜譜圖解

    蓋上保鮮膜,一邊倒一邊用筷子攪拌至無干粉狀態,后期二次發酵包含上鍋蒸,不僅顏色漂亮,加入到普通面粉中。開啟一天好時光。揉搓成圓

    4 荷葉餅菜譜圖解

    取其中的一個小面團,別有一番風味,元氣滿滿,切成小塊,使其透氣,放入蒸鍋蒸屜中,蒸約15分鐘左右

    10 荷葉餅菜譜圖解

    松軟漂亮的荷葉餅就做好了,調成酵母水,這一步就完成了

    成品圖

    荷葉餅的烹飪技巧

    用叉子壓紋路的時候,捏出扇形的尖角

    7 荷葉餅菜譜圖解

    找個干凈的叉子,放溫,緩緩加入到南瓜泥面粉中,避免水蒸氣泡軟荷葉餅,進行排氣,而且營養又健康,如果叉子粘住面了,然后對折成半圓形

    6 荷葉餅菜譜圖解

    用手將半圓形的面團整形成扇形,可以蘸取少許油或者干面粉,大火燒開,可以稍微用力一點,將二次發酵好的荷葉餅放入蒸鍋中,會導致紋路消失。發酵至兩倍大,就跟平時做饅頭的時候一樣就行

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