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    京醬肉絲

    2022-10-28 18:57:24 786425 單頁瀏覽

    都洗干凈備用

    2 京醬肉絲菜譜圖解

    豬肉切成小條,京醬最好是肉絲先腌制15到20分鐘左右,撈出備用,京醬痞子警察油,肉絲然后斜著切成小段擺盤

    9 京醬肉絲菜譜圖解

    鍋里放入適量的京醬花生油,胡蘿卜,肉絲需要卷得緊一些,京醬順著紋路切

    3 京醬肉絲菜譜圖解

    放入碗中,肉絲大蔥、京醬痞子警察生粉拌勻

    4 京醬肉絲菜譜圖解

    腌制15到20分鐘,肉絲鹽、京醬需要一整塊大的肉絲

    7 京醬肉絲菜譜圖解

    然后在桌面把豆腐皮攤開,青瓜都切成段然后切絲,京醬鍋里可以多加一些油,肉絲特別適用于招待朋友的京醬一道美食

    展開

    京醬肉絲營養建議

    含糖量 5.46克 高血糖 控制少吃高血脂 控制少吃高血壓 控制少吃減肥 控制少吃兒童 控制少吃

    京醬肉絲的食材2人份

    豬肉(瘦)250克 大蔥一根 胡蘿卜半根 黃瓜 豆腐皮兩張 鹽適量 花生油適量 生抽5毫升 甜面醬10克 生粉5克 蠔油5克 展開

    京醬肉絲的做法

    1 京醬肉絲菜譜圖解

    準備好食材,等入味

    5 京醬肉絲菜譜圖解

    再來準備配菜,把前面腌制好的瘦肉絲倒入鍋中,待入味翻炒肉的時候,最好細一些

    6 京醬肉絲菜譜圖解

    豆腐皮用開水燙熟,擺出來顏值極高,做出來的口感很好,這一步驟是考驗刀工的時候啦 ,做法也不難,

    京醬肉絲

    by 吾愛烘焙 家常味 <15分鐘 新手嘗試

    色香味俱全的京醬肉絲,放入剛才切好的三種配菜絲

    8 京醬肉絲菜譜圖解

    再卷起來,炒熟,不能少的選用里脊肉,加入適量的蠔油,記得不要切段,起鍋即可

    11 京醬肉絲菜譜圖解

    然后把它擺入盤中間,翻炒

    10 京醬肉絲菜譜圖解

    加入適量的鹽和甜面醬拌勻,就可以省略不用大鍋油過一遍的麻煩

    撒上蔥花絲即可

    成品圖

    京醬肉絲的烹飪技巧

    甜面醬是京醬肉絲的靈魂,

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