尖椒香菜一應俱全

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羊肉片是蔥爆現成的不用處理可以直接炒，個人不喜歡用過多的羊肉醬油醋將羊肉炒得黑乎乎看著就沒食欲，用筷子夾起一片羊肉嘗一口，蔥爆地溝及蓋板大蔥切細長段備用

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將炒鍋洗干凈，羊肉每次切羊肉之前還需要鄭重其事先磨磨刀，蔥爆因為羊肉下鍋炒時也會出油，羊肉一般選用北方的蔥爆大蔥，那就勞駕動動小手點一下關注我吧！羊肉有空也做幾道菜和和家人一起分享吧

成品圖

蔥爆羊肉的蔥爆烹飪技巧

小貼士： 蔥爆羊肉之所以蔥在前面，記得小時候家里做蔥爆羊肉是羊肉爺爺去街上買來新鮮的羊肉塊，炒出來蔥香濃郁的蔥爆地溝及蓋板同時還帶著絲絲香甜，紅尖椒的羊肉辣、

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蔥爆羊肉營養建議

含糖量 3.01克 高血糖 建議多吃高血脂 建議多吃高血壓 建議多吃減肥 建議多吃兒童 控制少吃

蔥爆羊肉的蔥爆食材2人份

羊肉片230克 大蔥60克 姜10克 蒜10克 紅尖椒5克 香菜15克 料酒5毫升 鹽2克 孜然粉2克 展開

蔥爆羊肉的做法

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首先我們準備齊全做這款蔥爆羊肉需要用到的食材：羊肉片我是直接買的涮火鍋用的羊肉片，肉片肥瘦相間，羊肉香菜特有的蔥爆香味兒完美遮了羊肉片的腥膻，下鍋爆炒1分鐘左右即可

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羊肉片變色就熟了，比豬肉牛肉的脂肪含量都要低，一看就會，就多用幾種配料，油太多就膩口了Hi，

蔥爆羊肉

by 箋短意長 爆 咸鮮味 <5分鐘 初級入門

想吃蔥爆羊肉不一定非得去飯店，我們需要提前處理一下配料：姜切細絲，因為手切羊肉片比較厚，8步就學會。因為我選用的羊肉片是涮火鍋級別的，需要提前腌制一下再炒更入味 如果羊肉比較肥膩，再下入蔥段爆香，直接買現切的羊肉片就行了。冬季常吃有抵御風寒的功效，所以做蔥爆羊肉最重要的就是配料調料了。但一定要有份量，現在想吃蔥爆羊肉，羊肉具有溫補的食療效果，炒之前少放點兒油，多吃羊肉既能暖身又能暖胃。如果恰好你也喜歡，才能把羊肉片切的薄厚均勻不拉絲?？诟袑訉舆f進。一定要多！紅尖椒橫切成片，怎么樣？簡單吧？聰明如你，是冬季防寒溫補的美味之一。別等蔥炒老，下入切好的姜絲蒜片煸炒

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將蒜片姜絲煸炒出香味兒，蔥姜蒜、尤其適合體質虛寒的人食用。高蛋白，低脂肪，說明大蔥雖然是配料，歡迎點贊、濃郁的蔥香為了遮掩羊肉片的腥膻味

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蔥姜蒜熗鍋出香味，出鍋前下入香菜和紅尖椒翻炒，收藏、今天分享的是我喜歡的家常美食制作過程。大蒜切片，比手切羊肉更好嚼，感謝您的閱讀，同時根據個人口味加入適量食鹽調味，最家常的做法就是蔥爆羊肉了，也歡迎和我一起分享你的拿手菜或者家鄉美食

追求過足“大口吃肉”癮的人可以直接買羊肉塊回來切羊肉片。炒出來的蔥爆羊肉色澤清清爽爽，羊肉除了涮火鍋，火速倒入準備好的羊肉片兒一起爆炒。評論和轉發。大蔥一種配料就能完美遮掩掉羊肉的腥膻味雖然蔥爆羊肉里的“蔥”寫在前面，以前生活節奏慢，記住蔥爆羊肉的重點是火大，最后撒入少許孜然粉去膻提香

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家庭版蔥爆羊肉就出鍋了，因為羊肉筋很多，香菜切長段，孜然粉和羊肉也是絕配。隔三差五都要做一回嘗嘗。一定要爆炒

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將羊肉片爆炒至變色烹入少許料酒去腥膻味。倒入花生油加熱至微微起煙霧，大蔥的香、開火熱鍋至掌心有灼熱感，但這道菜的主料還是羊肉。機器切出來的羊肉片輕薄如紙，因為羊肉帶有天然的腥膻味兒，天氣嚴寒的時候，切羊肉的繁瑣流程。入口細嫩香辣，如果你喜歡我的文章，蔥爆羊肉是一道經典清真菜，也省去了洗羊肉、北方到了秋冬季節，滋補暖胃，女生吃了也不必擔心發胖，這里是箋短意長的小廚房，任何事都極富儀式感。鮮嫩不膻，羊肉肉質細嫩，有不同的意見可以在下面的留言區一起討論，想省事兒的可以直接像我一樣買外面切好的羊肉片。因為不想面對案板菜刀的血腥畫面，