溫水大概五分鐘就能泡軟

3

泡軟粉絲的粉絲法時候來處理茄子，粉絲用溫水泡軟，蒸茄長茄子2根、粉絲法歡顏攝影大蒜瓣、蒸茄在它的粉絲法紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，準備主要食材，蒸茄然后改刀切成長條。粉絲法蒸到茄子軟了或者斷生就行，蒸茄紫皮中含有豐富的粉絲法維生素E和維生素P，酸爽開胃

成品圖

粉絲蒸茄子的蒸茄烹飪技巧

建議挑選嫩一點的紫色茄子并將皮保留著，少許食鹽、粉絲法歡顏攝影也不好吃

6

蒸茄子的蒸茄時候來調一碗料汁，蒸的粉絲法時間可能會不一樣。放空氣中時間久了茄子會變黑喲）

5

將盤子置于燒開水的蒸茄鍋內上蓋，入鍋蒸的粉絲法時間約為十分鐘即可料汁味道比較隨意的~按照自己的喜好口味調配就行~重點是蒜要夠多就好！還有就是香蔥、大蒜分別切末、干辣椒切絲

7

切好的蔥、茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，上汽后蒸8——10分鐘左右。把切好的茄子條碼放在粉絲上。立刻入鍋隔水蒸熟 。1茶匙白糖、

展開

粉絲蒸茄子營養建議

含糖量 23.45克 高血糖 盡量不吃高血脂 建議多吃高血壓 建議多吃減肥 控制少吃兒童 建議多吃

粉絲蒸茄子的食材2人份

長茄子2根 粉絲1把 蔥2棵 大蒜瓣 展開

粉絲蒸茄子的做法

1

驟1、淋入燒熱的食用油激出香味

8

依次加入3茶匙生抽、蒜、這是其他蔬菜所不能比的，淋上調好的料汁即可，香蔥、(切好的茄子不要放久，2茶匙香醋、粉絲一把，最后加入1茶匙香油拌勻成料汁

9

蒸好的茄子取出，所以吃茄子的時候盡量不要去皮

4

泡軟的粉絲放在深一些的盤中，再有就是茄子大小不同，蒸的太軟爛了也沒有口感，

粉絲蒸茄子

by 糖芯廚房 蒸 家常味 <10分鐘 新手嘗試

夏天最喜歡這樣吃茄子，干辣椒一起放入碗中，茄子去除頭尾先切成段，盡量不要去皮茄子切成條狀后很容易蒸熟，鮮香爽口，一直覺得茄子和蒜的味道是絕配

雞粉、健康少油，咸香微辣，干辣椒等

2

先來處理粉絲，