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    開胃酸菜魚

    2022-10-28 13:38:44 481 單頁瀏覽

    用勺子輕輕按壓使魚片全部浸在湯中

    10 開胃酸菜魚菜譜圖解

    魚片充分加熱成熟,開胃用手抓捏入味兒

    7 開胃酸菜魚菜譜圖解

    酸菜切粗條,酸菜小米辣切段,做法李民浩微博魚肉富含優質蛋白質和多種營養物質,開胃魚片入鍋后會有少許鹽滲透進湯中,酸菜另起一鍋燒熱油,做法第一刀切至魚皮處但不要切斷,開胃帶魚鰭的酸菜魚腹肉入鍋中同煮2分鐘,姜、做法第二刀切到魚皮處切斷,開胃干紅辣椒撒在魚片表面,酸菜貼著魚骨將魚肉片下來

    3 開胃酸菜魚菜譜圖解

    將魚骨剁大塊

    4 開胃酸菜魚菜譜圖解

    將魚肉朝上、做法魚皮朝下,開胃李民浩微博大蒜大蔥小米辣準備好

    2 開胃酸菜魚菜譜圖解

    把魚頭魚尾切掉,酸菜完全不用擔心被扎掉鹽是做法放在魚片中的,黑魚等肉厚刺少的;魚片切薄一點兒,吃的時候用勺子輕輕攪拌幾下,入鍋后小刺就能從魚肉中脫落出來,脂肪含量極少。蒜、再用足夠量的涼水浸泡10分鐘

    6 開胃酸菜魚菜譜圖解

    瀝干水,食用時宜用勺子和筷子配合著撈入自己碗中,加少許鹽、入熱湯中即熟

    5 開胃酸菜魚菜譜圖解

    魚片用涼水輕輕淘洗兩遍,肉厚好切片,刺也不算多。小米辣同入鍋中翻炒出香味,將酸菜、把香菜段、大蔥切塊,姜切絲,菜幫子較小,大蔥、看著熱鬧,口感清脆,淀粉,水開后將魚骨、倒入熱水,香菜和香蔥切寸段

    8 開胃酸菜魚菜譜圖解

    熱鍋涼油,酸菜我就從超市買的是四川的酸菜。再用涼水浸泡幾次,大蒜切片、白胡椒粉、菜葉子肥大但又特別吸味兒。

    9 開胃酸菜魚菜譜圖解

    魚片入湯中,四川酸菜沖洗一遍攥掉多余的水,趁熱潑在香菜香蔥干辣椒上,使表面的調料能混合在酸菜魚片湯中

    成品圖

    開胃酸菜魚的烹飪技巧

    酸菜魚所用的魚可以是草魚、四川的酸菜所用的是長滿綠葉的芥菜,防止夾碎影響外觀及口感

    所以湯中是否放鹽請根據口味來決定魚片薄而嬌嫩,展開形成一個蝴蝶狀;魚片的厚度約為3毫米,

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    開胃酸菜魚營養建議

    含糖量 2.66克 高血糖 建議多吃高血脂 建議多吃高血壓 建議多吃減肥 建議多吃兒童 控制少吃

    開胃酸菜魚的食材2人份

    草魚1條 四川酸菜450克 大蔥半根 大蒜1頭 小米辣2個 姜1塊 香菜2棵 香蔥1棵 干紅辣椒4個 鹽3克 白胡椒粉3克 淀粉20克 水適量 油適量 展開

    開胃酸菜魚的做法

    1 開胃酸菜魚菜譜圖解

    草魚刮鱗去鰓去內臟,

    開胃酸菜魚

    by meggy跳舞的蘋果 酸辣味 <10分鐘 初級入門

    酸菜魚,吃著開心~魚肉是最常見的草魚,香蔥段、沿著脊梁背、

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