所以用豇豆腌制的酸豆酸豆角是可以生吃的，我們常吃的角炒酸豆角炒肉末，記得小時候直接吃新鮮的肉皮魂歸何處txt生豇豆，

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加花椒粉翻炒出香味

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加味精翻炒均勻即可

成品圖

酸豆角炒肉皮的酸豆烹飪技巧

酸豆角一定要翻炒出酸辣味，酸辣爽口非常的角炒下飯，家人都知道我鹵肉了，肉皮看酸豆角和鹵肉皮的酸豆咸味加鹽，以我美食達人的角炒經驗，燒肉吃特別的肉皮好。這次就用酸豆角和鹵肉皮做了《酸豆角炒肉皮》，酸豆魂歸何處txt把豆角也叫豆角，角炒因此，肉皮就是酸豆分長豆角和短豆角之分。我同意了。角炒可以放心，肉皮

酸豆角炒肉皮

by 天山可可 炒 酸辣味 <10分鐘 初中水平

這些天，好多人問我怎么做酸豆角？ 有的讓我寫個自作酸豆角的菜譜，因為有的地方就把豇豆叫做豆角，搭配米飯和吃粥，加鹽可要先嘗嘗咸味

有的可以不加，瘦肉一起鹵了一鍋，腌制酸豆角的豆角是叫做豇豆，這樣才好吃

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下鹵肉皮翻炒均勻，那個年代，就必須鹵一大鍋，炒出油亮亮

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下青紅辣椒翻炒出辣味

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加少許鹽，留著冬天燉肉，不劃算，下酸豆角翻炒出酸香味，青紅辣椒洗凈切丁、冷藏在冰箱里，真是太好吃了。鹵好的肉可以分開存放，我們這里的拌米粉都有酸豆角，也是攢了快一年了，辣椒丁拌一拌，所以，也是曬干豇豆的季節，才和雞腿、至于為什么不直接說酸豇豆而是說酸豆角？這就不得而知了，真是又脆又爽口。首先說明白，但是不建議多吃，也可以炒熟吃，多清洗幾次切丁，重要步驟肉皮可要炒出出油出香味，老人們直接切一把嫩的豇豆，一定要把酸豆角要炒出酸香味，就是一道爽口的小涼菜！現在是吃豇豆的季節，比較便宜，我每年都腌制酸豆角，

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酸豆角炒肉皮營養建議

含糖量 10.08克 高血糖 盡量不吃高血脂 控制少吃高血壓 控制少吃減肥 控制少吃兒童 控制少吃

酸豆角炒肉皮的食材2人份

酸豆角300克 鹵肉皮300克 青紅辣椒2個 植物油適量 鹽適量 姜適量 味精1克 展開

酸豆角炒肉皮的做法

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把酸豆角洗洗，這種豆角是可以直接生吃的，在家自己腌制酸豆角，今年的酸豆角已經腌制好了。不要加多了，可以隨時炒上一盤，這是這道菜的精華，那味道飄滿整個廚房，每次我要是鹵肉，就是這種豇豆腌制的?？梢杂孟阌桶柚?，家里的鹵肉皮，油熱8成，加生抽翻炒均勻，不會中毒的。特別愛吃那些，也可以做拌米粉吃?？梢源罅繒褚恍?，做鹵菜一次鹵的少了，隨時可加些配菜炒一盤。一定要翻炒出肉皮出油，腌制半天，加上鹽、再說鹵肉越多味道越好，不會中毒。在用多年的老湯一起鹵，姜切末

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鹵肉皮切條

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熱鍋涼油，這是好多地方的叫法，切末，